Schmormöhren oder auch glasierte Möhren genannt

25. September 2017

Rezept Schmormöhren Zutaten: Möhren Zucker Butter Gemüsebrühe Salz & Pfeffer Zubereitung: Möhren schälen, waschen und in Stifte schneiden. Butter in einem Topf zerlassen und die Möhren leicht andünsten. Zucker über die Möhren geben und etwas […]

Kartoffelpüree nennen wir Stampfkartoffeln

23. August 2017

Für Kartoffelpüree gibt es die unterschiedlichsten Bezeichnungen. Kartoffelbrei, Kartoffelmus… bei uns zu Hause heißen sie Stampfkartoffeln 😀 Die Zubereitung ist super einfach und am längsten dauert das Kochen der Kartoffeln. Das Kartoffelpüree selbst ist dann […]

Kohlrabi in leckerer Rahmsauce – schnell gemacht

17. August 2017

Rezept Kohlrabi in Rahmsauce Zutaten: Kohlrabi Gemüsebrühe Sahne Salz & Pfeffer Petersilie heller Soßenbinder Zubereitung: Kohlrabi schälen, abwaschen und in Stifte schneiden. In einer Gemüsebrühe etwa 15 Minuten gar kochen. Mit Sahne und etwas ganz […]

Djuvec-Reis – leckere Beilage zu Fleischgerichten

10. Juli 2017

Djuvec-Reis wird als traditionelle Beilage speziell in der Balkan-Küche oft zu Fleischgerichten serviert. Ich finde, dass diese Beilage auch kalt sehr gut schmeckt. Daher kann man Djuvec-Reis auch prima vorbereiten und zum Grillen servieren. Das ist […]