Kohlrabi in leckerer Rahmsauce – schnell gemacht

Kohlrabi in leckerer Rahmsauce

Rezept Kohlrabi in Rahmsauce

Zutaten:

  • Kohlrabi
  • Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Salz & Pfeffer
  • Petersilie
  • heller Soßenbinder

Zubereitung:

Kohlrabi schälen, abwaschen und in Stifte schneiden.

In einer Gemüsebrühe etwa 15 Minuten gar kochen.

Mit Sahne und etwas ganz klein geschnittener Petersilie verfeinern und mit Salz & Pfeffer nochmals abschmecken 

Etwas hellen Soßenbinder einrühren, damit die Rahmsauce nicht zu flüssig ist.

Fertig!

Man kann die Rahmsauce natürlich auch mit einer Mehlschwitze andicken, aber ich persönlich weiche da gerne auf einen schnöden Soßenbinder aus 😀

Dazu passt Kartoffelpüree und ein leckeres Stück Fleisch wunderbar.

Viel Spaß beim ausprobieren!

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