Leckere Cremesuppe mit selbst gesammelten Esskastanien

21. Oktober 2017

Auf meinem Arbeitsweg komme ich täglich an einem Baum mit Esskastanien vorbei. Meistens sind die heruntergefallenen Kastanien bereits aufgesammelt, aber manchmal habe ich doch noch Glück. Maronen und Esskastanien sind übrigens nicht das Gleiche. Maronen […]

Schmormöhren oder auch glasierte Möhren genannt

25. September 2017

Rezept Schmormöhren Zutaten: Möhren Zucker Butter Gemüsebrühe Salz & Pfeffer Zubereitung: Möhren schälen, waschen und in Stifte schneiden. Butter in einem Topf zerlassen und die Möhren leicht andünsten. Zucker über die Möhren geben und etwas […]

FoPo – Obst- und Gemüsepulver mit Gewinnspiel

12. September 2017

[Werbung] In unserer Konsumgesellschaft müssen Lebensmittel einem gewissen Standard entsprechen. Tun sie dies nicht, werden sie oft einfach weggeworfen. FoPo hat es sich zur Aufgabe gemacht dieser Verwendung entgegen zu wirken. Oft sind es nur […]

Kartoffelpüree nennen wir Stampfkartoffeln

23. August 2017

Für Kartoffelpüree gibt es die unterschiedlichsten Bezeichnungen. Kartoffelbrei, Kartoffelmus… bei uns zu Hause heißen sie Stampfkartoffeln 😀 Die Zubereitung ist super einfach und am längsten dauert das Kochen der Kartoffeln. Das Kartoffelpüree selbst ist dann […]

Brownies – der Klassiker leicht selbst gemacht

20. August 2017

Rezept Brownies Zutaten für ein kleines Blech: 125 g Butter 150 g Zartbitterschokolade 125 g brauner Zucker 2 Eier 1 Prise Salz 100 g Mehl 25 g Backkakao 1 Messerspitze Backpulver Schokoladenraspeln Zubereitung: Die Butter zusammen […]

Kohlrabi in leckerer Rahmsauce – schnell gemacht

17. August 2017

Rezept Kohlrabi in Rahmsauce Zutaten: Kohlrabi Gemüsebrühe Sahne Salz & Pfeffer Petersilie heller Soßenbinder Zubereitung: Kohlrabi schälen, abwaschen und in Stifte schneiden. In einer Gemüsebrühe etwa 15 Minuten gar kochen. Mit Sahne und etwas ganz […]

Leckere Pfannkuchentörtchen – nicht nur für Gäste

5. August 2017

Pfannkuchen sind mega facettenreich und man kann die verschiedensten Kreationen damit zaubern. Die Pfannkuchentörtchen sind nicht nur optisch ein Hingucker, sie schmecken auch total lecker. Rezept Pfannkuchentörtchen Zutaten: siehe das Grundrezept für Pfannkuchen Zubereitung: Die […]

Herzhafte Pinguine – ein süßer Hingucker

30. Juli 2017

Diese tollen Pinguine sind zwar total süß, aber eigentlich sind sie eher als herzhaft zu bezeichnen 😀 Mit wirklich gaaanz wenig Aufwand kann man aus gerade einmal 3 Zutaten einen putzigen Hingucker für ein Vorspeisen-Buffet […]

Pfannkuchen – Ein einfaches und schnelles Grundrezept

27. Juli 2017

Pfannkuchen, Crepes, Palatschinken, Pancakes… für diese Leckerei gibt es je nach Region verschiedene Bezeichnungen. Pfannkuchen und Pancakes sind etwas dicker, Crepes und Palatschinken werden hingegen dünn ausgebacken. Das Grundrezept ist aber eigentlich das Gleiche. Ich […]

Erdbeer-Mascarpone Schnittchen mit Schokolade

2. Juni 2017

Es ist Erdbeerzeit und diese leckere Frucht ist super vielseitig einsetzbar. Zusammen mit Mascarpone kann man ebenfalls die verschiedensten Leckereien zaubern. Kalorienarm sind die Erdbeer-Mascarpone Schnittchen mit Schokolade aber leider nicht. Gerade wenn es sehr […]

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