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Heute stelle ich euch eine ganz besondere Box vor. Eine Überraschungsbox gefüllt mit tollen Käsesorten von dem Onlineshop Hemmen – Feiner Käse.
Hildegard und Christian Hemmen verkaufen ihren feinen Käse nicht nur online, sondern auch auf Wochenmärkten im Emsland und das seit 1993, den Onlineshop betreiben Mutter und Sohn seit 2009.
Als einen der besten Käsehändler Deutschlands wurden Hildegard und Christian Hemmen 2006 und 2011 von dem internationalen Gourmet-Journal “Der Feinschmecker“ ausgezeichnet. Christian Hemmen gehört seit 2008 der „Guilde internationale des Fromagers de la Confrérie de Saint-Uguzon“, der internationalen Käsegilde an. Es sind hierzulande nur rund 200 Käsehändler und Fachjournalisten in diesen Reihen aufgenommen worden.
Ein nettes, kompetentes Team, in familiärer Atmosphäre, erwartet euch bei Hemmen.
Ich stelle das kleine Käseabo “Petite Sélection“ vor… es gibt auch noch zwei größere Varianten, einmal die “Grand Sélection“ und noch die “Formidable Sélection“.
Bei dieser Box handelt es sich um ein Abo mit verschieden wählbaren Laufzeiten, die kürzeste beläuft sich auf 3 Monate und kostet 29,00 € pro Monat incl. Versandkosten, je länger die Laufzeit gewählt wird, desto günstiger wird das Abo dann auch. Es werden 5-6 verschiedene Käsesorten geliefert und das Gesamtgewicht beträgt mindestens 700 g.
Mit diesem Abo hat man die Möglichkeit, die riesige Vielfalt des Shops zu probieren, ohne dabei selbst die Qual der Wahl haben zu müssen, es sind teils auch neue Käsesorten in der Abo-Box enthalten, welche es im Shop selbst noch gar nicht zu kaufen gibt.
Der Erstversand erfolgt direkt nach Bestelleingang, der Folgeversand erfolgt dann immer an jedem ersten Dienstag eines Monats. Der Käse kommt dann in einer kleinen Kühlbox, ausgestattet mit Kühlpads, frisch zu euch nach Hause. Die Käsesorten sind in Folie gewickelt. Weitere, stabile Folien sind der Lieferung beigelegt, damit man den Käse nach dem öffnen ordentlich verpackt, im Kühlschrank weiter aufbewahren kann.
Der Inhalt der Abo-Box April 2015 sieht wie folgt aus:
Fünf tolle Sorten Käse aus verschiedenen Ländern… ich muss zugeben, dass ich von keinem dieser Sorten bisher gehört, geschweige denn sie probiert habe.
Ich freue mich, genau dafür sind Überraschungen da. Sie geben einem die Möglichkeit auch mal für neue Sorten offen zu sein, die man sonst eventuell gar nicht gekannt oder gekauft hätte.
240 g Kernhem
Ein cremig & sahniger, halbfester Schnittkäse aus den Niederlanden.
Er wurde ursprünglich vom niederländischen Institut für Molkereiforschung auf dem gleichnamigen Landgut „Kernhem“ in der Stadt Ede entwickelt. 12 Wochen bei hoher Luftfeuchtigkeit gereift, zergeht richtig auf der Zunge und ist dabei angenehm würzig und intensiv im Geschmack.
Wirklich super lecker…
174 g Five Counties
Hier sind fünf der beliebtesten Käsesorten Englands zu einem einzigen Käse vereint. Für die Zubereitung wird gereifter Käse geschnitten und schichtweise zusammen gefügt.
Die verwendeten Käsesorten sind: Somerset Cheddarkäse, Leicester, Cheshire, double Gloucester und Derby. Das sieht total ansprechend aus.
Dieser Käse ist etwas fester und mildwürzig und geschmacklich sehr überzeugend.
258 g Polderkaas Rucola
Eine mittelalt gereifte Variante vom Goudakäse aus den Niederlanden. Hergestellt wurde er in der Provinz Friesland in der Gemeinde Heerenveen.
Durch den Rucola erhält der Käse eine milde Schärfe, aber wirklich ganz mild. Er schmeckt viel besser, als ich erst vermutet hätte. Ich bin positiv überrascht.
264 g Seiler Grotto
Ein Felsenhöhlengereifter, waschechter Innerschweizer Hartkäse. Er wird aus heimischer Kuhmilch gewonnen, traditionell hergestellt und für mindestens sechs Monate liebevoll gepflegt. Das alles bei idealem Klima in aus Fels gehauenen Kavernen, unterhalb des Giswilerstocks.
Dieser Schweizer „duftet“, wie man es von Höhlenkäse kennt. Dabei aber noch etwas dezenter, als so manch anderer von seiner Verwandtschaft. Der Geschmack ist mild würzig und ebenfalls sehr lecker.
152 g Bärlauchbrie
Dieser Frühlingskäse kommt aus einer Feinkäserei in Österreich. Feiner Bärlauch vereint mit Rahm.
Ich bin eigentlich gar kein Bärlauch Fan, aber in diesem Brie ist er optisch zwar stark vertreten, geschmacklich überwiegt aber der Brie und den Bärlauch empfinde ich als überhaupt nicht störend.
Ich mag es kaum glauben, aber auch dieser Käse schmeckt mir. Gekauft hätte ich sicherlich ihn niemals.
Eine tolle Auswahl und es ist wirklich nicht eine einzige Sorte dabei, die ich nicht aufessen werde. Wobei ich sagen muss, dass ich außer an dem Five Counties, wahrscheinlich an allen anderen Sorten im Geschäft vorbei gegangen wäre.
Das ist das tolle an Überraschungsboxen.
Normalerweise schreibe ich bei solchen Boxen immer die Preise des jeweiligen Inhalts daneben. Das ist hier leider nicht möglich, da ich nicht eine dieser Sorten im Onlineshop gefunden habe. Ein bisschen Schade, vor allen Dingen, wenn man einen neuen Lieblingskäse durch die Box gefunden hat und diesen dann gerne nachkaufen möchte.
Beirren lasse ich mich natürlich nicht dadurch, wenn ich im Shop keine Preise finde. Ich habe mich anderweitig nach den Preisen erkundigt und kam durch die Recherche auf einen ungefähren Gesamtwert in Höhe von 30,90 €. Der Wert dieser Box ist also etwas höher, als der Preis von 29,00 € und der Versand ist gratis. Preis/Leistung ist völlig in Ordnung.
Die Idee des Hemmen Käseabos finde ich toll und sehr interessant. Es besteht auch die Möglichkeit dieses Abo zu verschenken und mit einer Grußkarte versehen, direkt an den Beschenkten ausliefern zu lassen. Egal ob zum Eigenbedarf oder zum verschenken, das Abo endet entsprechend der ausgewählten Laufzeit immer automatisch.
Die Boxenidee ist toll, der Inhalt ist toll und der Preis ist auch absolut in Ordnung…
Und dennoch habe ich etwas zu bemängeln.
Was ich nicht gut finde, ist die Tatsache, dass man das gesamte Abo auf einmal bezahlen muss. Ich kenne das von anderen Boxen, dass man abonniert und der Betrag dann monatlich vom Konto abgebucht oder vom PayPal Konto eingezogen wird.
Wenn man sich für ein 3-Monatsabo entscheidet sind 87,00 € ja noch überschaubar. Bei einem 12-Monatsabo geht es dann aber richtig ins Geld. Selbst wenn ich dieses Käseabo gerne das ganze Jahr über beziehen möchte, überlege mir wirklich zweimal, ob ich bereit bin für ein Jahr im voraus 323,00 € zu bezahlen. Bei der größten Abobox sind das sogar ganze 892.00 €.
Ich denke mit dieser Vorauszahlung tut Hemmen sich selbst keinen Gefallen und würde viel mehr Kunden ansprechen und gewinnen, wenn sie auf eine monatliche Bezahlweise ausweichen würden. Die Box als solches ist wirklich gelungen und perfekt für Käsefreunde, die gerne mal was neues oder außergewöhnliches probieren möchten.
Nach Rücksprache mit der Firma Hemmen wurde mir gesagt, dass man hier schon an einer anderen Bezahlvariante arbeitet und diese bald umsetzen will.
Nachtrag vom 12.05.2015:
Hemmen schrieb mich heute an und informierte mich darüber, dass das Käseabo nun auch als 1-Monatsabo angeboten wird und hat euren Wunsch somit wirklich sehr schnell umgesetzt.
Ab jetzt könnt ihr euch auch einmalig, ab 25,00 € mit tollem Käse überraschen lassen.
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